出典：BAIKAL
BAIKAL（バイカル）は、1955年創業の京都でも有名な老舗洋菓子店のひとつです。生クリームやフレッシュバターを使った洋菓子が珍しかったときから、洋菓子作りをしています。
BAIKALで有名なお菓子は「アップルパイ」をはじめ、さまざまありますが、二条城では城内でしか買えない「二条城サブレ」が購入できます。バターとアーモンドを使い、ザクザクとした食感を楽しめるお菓子です。
京都では有名や洋菓子屋のBAIKALさんが作る「二条城サブレ」は、二条城の売店でしか買えないので、お求めの方は二条城から出る前にご購入を！お値段は、3枚入が「350円」、10枚入が「980円」です。
BAIKALのほかのお菓子が気になる方は、京都駅にある「京都ポルタ店」をご訪問ください。（京都ポルタ店の限定商品もあります！）
| 店舗名 | 京都市観光協会 二条城売店 |
| 住所 | 京都市中京区二条通堀川西入二条城町541 大休憩所内（MAP） |
| アクセス | 城内・大休憩所 |
| 営業時間 | 8時45分～16時45分 |
| 定休日 | 無休（休城日を除く・臨時休業あり） |
| 電話 | 075-811-0128 |
| 公式HP | 京都市観光協会 二条城売店 |
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